容易疲勞要補充什麼？ 3 種抗氧化植化素，可能比B群更給力！

容易疲勞要補充什麼才好？很多人腦中除了B群，還是只有B群。難道B群，真像武俠小說裡的萬靈丹，能解決天下人的所有疲勞症狀？在介紹過消除疲勞的一般性知識後，我們將繼續探究疲憊的 4 種不同成因，告訴你為何有「21 世紀營養素」美稱的「植化素」，恐怕才是現代人迫切需要的元氣救星。

3 種疲勞的潛因

激烈運動後會累，睡不好也難免哈欠連連，但有幾種疲勞的原因，常受眾人輕忽。

疲憊、嗜睡以外，若還伴隨頭暈、臉色蒼白、稍微運動就喘等症狀，那可能是貧血惹的禍！因為貧血時，紅血球或血紅素不夠，就會影響血液輸送氧氣，使人因缺氧而產生疲累感。排除疾病、造血功能不佳等因素，更常見的是營養問題，如缺鐵或維生素 B6、B12、葉酸等有助紅血球形成的營養素。

對炸物、甜食、精緻碳水來者不拒的飲食習慣，加上久坐不動的生活型態，可能會使內分泌失衡，一方面造成肥胖、腰圍變大、身材走樣，二方面使營養素無法有效代謝為能量，使人精神委靡，提不起勁好好生活、工作。那麼，因代謝而容易疲勞要補充什麼？常見的B群，以及碘、鎂、鋅、鉻等礦物質，恐怕才是更好的解方。

容易疲勞要補充什麼？（圖片來源：Freepik）

普遍發生，卻也最容易被忽視的因素。

「氧化」，似乎與老化及 85% 慢性疾病有關。不管是年齡增長使抗氧化力衰退，或是因心理壓力、抽菸，及空汙、紫外線等環境因素，造成體內活性氧（自由基）激增，都可能對身體形成過大的氧化壓力，殃及細胞健康，進而引發慢性疲勞。

在這種狀況下，唯有補充有助抗氧化的維生素C、E等基礎營養，甚或是抗氧化力高出 18～50 倍的植化素（如多酚），才有機會緩解勞累狀況。

進一步問，氧化所造成的疲勞問題，該補充哪些植化素？以下是抗氧化保健食品中，最常見的幾種植化素成分。

數千年來，薑黃常被磨成粉，用於印度咖哩等料理中。近年有不少科學研究發現，這種薑黃根莖中蘊含豐富的薑黃素（Curcumin），具有優異的抗氧化力，或有助於發炎狀況、幫助維護心血管和消化道健康，似乎也有潛力去除體內多餘的自由基，保護正常細胞免受其攻擊而快速地氧化、凋亡。

不過薑黃生物利用率低，安全性也常受質疑。不少品牌看準這點，研發出更具保健潛力的薑黃保健品（如晶璽的「御薑君大忙人」），方便想提升元氣的人，納為日常補給。

容易疲勞要補充什麼？超級食物薑黃，含有抗氧化的薑黃素。（圖片來源：Freepik）

茄紅素（Lycopene），為成熟紅番茄所含的一種多酚物質，也使它呈現出鮮紅色的色澤。西瓜、紅番石榴中，也含有一定程度的茄紅素。身為類胡蘿蔔素的一員，茄紅素抗氧化能力甚至比β胡蘿蔔素更出色，似乎能協助人體大力掃除不正常飲食、作息所產生的自由基，甚至有機會能抑制膽固醇、防止動脈硬化等慢性病。

綠茶中含量最豐的兒茶素（Catechins），為最重要的一種茶多酚，是茶飲苦澀的主要原因，發酵後的紅茶、烏龍茶中也可發現它的蹤跡。兒茶素不僅被認為有抗菌、除口臭、調節血脂、促進代謝、抗癌、抗過敏等潛在好處，它優異的抗氧化力，也有助於緩解慢性疲勞，相對於提神效果短暫的咖啡因而言，更具保健的長遠價值。

兒茶素，也不失為抗氧化的好選擇。（圖片來源：Freepik）

除了營養素，容易疲勞要補充什麼食物才好呢？兩款台灣不易取得、生長於高山的根莖類食物，已受許多保健品牌和養生者的關注。

瑪卡（Maca）即為秘魯人蔘，近年常被定位為男性的壯陽食材，但瑪卡自古以來，即為不分男女老少皆可食用的天然蔬菜。瑪卡的根部，除了含有供應能量的脂肪酸、多醣體、蛋白質和氨基酸外，也富含植物多酚及維生素C、B2、B6等8種維生素成分，因而在舒緩疲累、恢復體力上，表現值得期待。

此種雪域草本植物的紅色根莖，含有紅景天苷（Salidroside）、苷元酪醇（Tryosol）和許多多酚等活性成分，以及 18 種胺基酸、7 種維生素，因為能幫助適應缺氧狀態，過去常與高山症預防劃上等號，甚至也曾被用於改善長新冠症狀。但最主要的潛能，還是在於幫助緩和疲勞，增強體力。