靠運動減重,不行嗎?常聽人說,減肥 7 分靠飲食、3 分靠運動,但身處美食處處有的台灣,實在很難忌口,有些人因而選擇狂做有氧、重訓、慢跑等運動,希望就此達到體重控制的效果。本文將以可靠的官方說法、科學證據,詳實舉出支持、不支持運動減重的諸多理由,讓你充分理解「運動減重」,為何不如你想像中神奇。
運動減重的 3 大常見理由
支持理由 1:持續活動,多少有助於燃燒熱量
WHO指出,為了預防肥胖,普通成人每星期最好能做 2.5~5 小時以上的中強度有氧運動,如每天半小時快走。國民健康署進一步指出,過胖者實施中強度運動,最好能超過 5 小時/週,就算掃地、洗衣、買菜等等相較下較輕鬆、耗能較有限的家事,也是聊勝於無。因此運動減肥的支持者認為,只要動起來,就能燃燒卡路里、減少脂肪囤積。
支持理由 2:適度重訓,可幫助維持肌肉量及基礎代謝
理論上,肌肉多,消耗的卡路里就多,基礎代謝率也會比較高(可參考此篇)。而阻力訓練或一般俗稱的重量訓練,即為一種普遍的增肌良方。美國運動醫學會建議,成人每週選 2 到 3 天使用健身器材,針對全身主要肌群進行 2~4組、每組 8~12 次的肌力訓練,對過重者不無好處。
支持理由 3:高強度間歇訓練,已被驗證為高效的燃脂手段
比起溫和的有氧運動、增肌的重量訓練,「高強度間歇訓練(High Intense Interval Training;HIIT)」近年因受潔西卡艾芭等明星青睞,而在瘦身圈掀起了廣泛的討論。
這種特殊的訓練模式,會在短時間(30 分鐘)內反覆進行高強度運動和休息。例如衝刺 30 秒後,快走 1 分鐘做緩和,接著再快跑 30 秒、快走 1 分鐘…..,如此交替動作,直到沒力或時間終了。2020年一篇回顧顯示,它能幫助促發 「脂肪後燃效應」,讓運動後數小時持續燃燒熱量,效果可能更勝其他運動類型。
部分運動,可幫助快速燃脂。(圖片來源:Freepik)
運動無助瘦身的 2 大質疑
看完支持運動減重的理由,我們接著來聽聽反方意見。
質疑 1:規律、足量的運動,是現代人的硬傷
光靠運動減肥的作法,容易執行嗎?國民健康署推估,要做 20 小時左右的慢跑或游泳等中強度運動,才能減去 1kg 的脂肪!以每週減重 0.5kg 的合宜速度反推,等於每天要撥出近 1.5 小時運動,一週才能累積運動 10 小時!這對每天周旋於看小孩、顧長輩、工作養家,睡覺時間都嫌不夠的現代人來說,談何容易?
質疑 2:運動對減重的幫助,遠不及飲食控制
至於運動減重的實際成效,國內外研究結果分歧。但忽略飲食控制的運動減重法,顯然成效不彰。《international journal of exercise science》 期刊就發表一篇美國學者研究指出,持續重訓雖能增肌,卻無助於消除體脂肪,也不太能使體重下降。
在華盛頓大學針對停經後女性,所進行長達四年的試驗中,發現結合「飲食」和「運動」,體重可減少超過 10%,但單靠飲食或單靠運動,則只能分別減少 8.5% 和 2.4% 體重而已。上下差距,可高達四倍之多!
飲食控制,依然是減重者不容忽視的主要手段。(圖片來源:Freepik)
運動減重可行嗎? | |
正方意見 | *中強度有氧運動:每週 2.5~5 小時可預防肥胖、超過 5 小時有助減肥 *重量訓練:全身肌群每週 2 ~ 3 天,進行2~4組、每組 8~12 次重訓,能增肌、增加卡路里燃燒 *高強度間歇訓練:半小時內反覆高強度運動、休息的循環,能發揮 「脂肪後燃效應」 |
反方意見 | *費時費力:每天近 1.5 小時中強度運動,才能達到每週減去 0.5 kg脂肪的目標 *效果不彰:運動減重,效果僅為飲控、運動並行的 1/4 |
對運動減重,應抱持的正確觀念
正確觀念 1:運動的價值,在於維繫全方位的健康
運動,本質上是在替健康打底。眾所皆知,維持良好運動習慣,對呼吸系統、血液循環、新陳代謝、認知機能,甚至對情緒狀態都有幫助,還能有助於預防心血管疾病及許多慢性病的發生機率,可說是延年益壽的必要條件。換言之,想光靠運動減重,恐怕會大失所望!運動不應被視為減肥的主要手段,而是一種輔助措施。
正確觀念 2:飲食調整,才能掌握減肥的第一把關鍵鑰匙
官方和科學界普遍公認,光做運動的減肥效果最差,飲控、運動雙管齊下,才是最有效的減重方法。也就是說,要在總熱量控管的前提下,均衡攝取各種營養素,避開高油、高脂、加工食品,多補充蔬果裡的膳食纖維,最後,再輔以規律運動的習慣,一面幫助維持心情愉悅,一面改善體態、避免復胖。
運動,可幫助減重者保持心情愉快。(圖片來源:Freepik)
難如登天的飲食控制,讓「媚妳飲」幫你一把
本文針對「運動減重」,爬梳了正反方的不同意見。總括來說,貫徹中等強度的運動習慣,並穿插有氧、重訓甚至是熱門的高強度間歇訓練,固然對於增肌、燃脂具有些微幫助,但均衡、營養且不過量的日常飲食,才是減重成功與否的主要關鍵!若想深入了解各種特殊飲控法的優劣,不妨參考此文。
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參考資料
- 【衛生福利部國民健康署】「肥胖100問+」小冊
- 減脂運動完全攻略:3種最有效減脂運動+一週減脂計劃
- 高強度間歇訓練對減少體脂肪的效果:系統性文獻回顧
- 怎麼減脂最快?飲食控制+規律運動,減肥效果超有感!
- Six Weeks of Moderate Functional Resistance Training Increases Basal Metabolic Rate in Sedentary Adult Women
- Effect of Diet and Exercise, Alone or Combined, on Weight and Body Composition in Overweight‐to‐Obese Postmenopausal Women – Foster‐Schubert – 2012
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